札幌市の北隣、石狩市が発行する「広報いしかり 2011年5月号」に、弊社が掲載されました。
石狩市は、弊社の主力工場である石狩生産工場・石狩第1パックセンター、商品配送センターがあり、約200名の従業員が働いています。
創業当時は、えのきたけの工場としてスタートしましたが、現在は「しいたけ」と「きくらげ」の主力工場となっています。
(えのきたけの生産は、2001年9月に、北海道栗山町の栗山生産工場に移転しました)
今回の話題は、「きくらげ」です。国内で消費されているきくらげの9割以上は、中国から輸入されている「乾燥きくらげ」を水で戻したものであるため、「生」のきくらげは希少価値があり、大変人気があります。
弊社では、地元北海道はもちろんのこと、関東・関西・中京地区でも販売しています。