きくらげとタコの和え物

【材料:4人前】
乾燥きくらげ 15g (生きくらげの場合は150g)
たこ (ボイルしたもの)
長ネギ 10cm
酒 少々
鶏がらスープの素 小さじ 2/3
塩 少々
ごま油 小さじ2
生姜 少々
きゅうりの浅漬け 少々


【作り方】
1.きくらげを水で戻す。

2.たこはぶつ切りにする。

3.長ネギは白髪ねぎにして、水に10分間つける。

4.酒、鶏がらスープの素、塩、水、ごま油、生姜、きゅうりの浅漬けを
入れ、和えて出来上がり。









きくらげ