企業理念
弊社がお届けしている、「しいたけ」、「えのきだけ」、「なめこ」は、わが国で古くから親しまれているきのこです。
きのこは、食物繊維やミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品であり、最近では生活習慣病の予防等、健康志向の高まりなどとも相まって、注目されている健康食品のひとつといえるでしょう。
消費を取り巻くあらゆるものにナチュラルさや健康感を求める欲求が強くなっていますが、とりわけ、食品については「安心」と「安全」が最も優先順位の高い普遍的な欲求であると感じています。
２００６年５月、残留農薬を規制するポジティブリスト制が導入されました。基準値を上回るものは流通を停止するという厳しいものですが、食の安全性に対する意識の高まりなどからも当然の措置といえるでしょう。なお、弊社のきのこには、農薬を使用しておりませんのでどうぞ安心してお召し上がりください。
自然がもたらす恵みを、お客様に誠実にお届けすることにより、価値ある企業であり続けたいと考えています。
株式会社 北海道きのこ生産総合研究所
代表取締役 三 浦 裕 一